CHINA OOLONG   Ampliar

CHINA OOLONG

OOLONG MEDIANAMENTE FERMENTADO CON HOJA REGULAR. DE SUAVE SABOR A NUEZ, INFUSIóN ANARANJADA CLARA.

Preparación:

Cantidad: 12-15 gramos / litro (una cucharadita por taza)
Tiempo de preparación: 1-3 min
Temperatura del agua: 70-80 ºC

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3,80 €

100 grs.

El oolong, o té azul, es un té chino tradicional (Camellia sinensis) que queda entre el verde y el negro en oxidación, que le da un característico tono azulado. Está entre los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos.

En la cultura china del té, los tés oolong semioxidados se agrupan colectivamente como q?ngchá (chino: ??, literalmente «té claro»). El oolong tiene un sabor más parecido al té verde que al negro: no tiene el aroma dulce y rosáceo del té negro ni las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde. Suele cocerse de forma que quede fuerte, dejando el amargor un regustodulce. Diversas variedades de oolong, incluyendo las producidas en el monte Wuyi del norte de Fujian y en las montañas del centro de Taiwán, están entre los tés chinos más famosos.

Las hojas de té oolong se procesan de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan a formas parecidas a bolas, de forma similar al Gunpowder. El primer método es el más antiguo.

 

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

La lucha contra el cáncer, debido a su capacidad de ayudar a las células de ADN a reproducirse con exactitud.
- Reducir problemas cardíacos.
- Ayudar a los procesos digestivos.
- Aportar vitaminas y minerales.
- Ayudar al bienestar general.
- Tiene propiedades rejuvenecedoras.

Favorecer la regulación del colesterol.

- Favorecer el buen funcionamiento de los pulmones.
- Es hipoglicemiante (reduce los niveles de azúcar).
- Reducir la presión arterial.
- Calmar la sed.
- Reducir los efectos del consumo de alcohol.
- Promover una dentadura saludable.

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